西葫芦烤牛肉

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营养师蓝冰滢
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最近一直在看西餐菜谱，突然发现外国人吃饭好简单。。。比中国的煎炒烹炸要省事不少~于是就背着某只做了起来~ 这不是第一道菜，但是确实某只觉得最好吃的菜。虽然有各种不完美。 最近这厮特别忙，天天吵着要吃肉，但是为了他的健康，不能给他吃肉啊~哈哈~只能荤素搭配，做点口感像肉但是不是肉的吧 于是就挖到了这道菜~ 烤箱菜，准备好扔进去等着吃就行了~ 西葫芦烤完也是肉肉的，嫩嫩的，这个口感，男生大概都会喜欢吧~还加了一层奶酪一起烤，淡淡的奶香陪着牛肉吃，某只吃的分不出什么事牛肉什么事西葫芦~耶！目的达到了~用最少的肉，达到最好的肉感

西葫芦烤牛肉的用料

嫩西葫芦 一个 牛肉馅 80g
洋葱 一点 黑胡椒碎 一点
盐 一点 刨好的奶酪丝 50g
干奶酪粉 一点 油 一点
番茄沙司 适量 沙拉酱 适量
罗勒 适量

西葫芦烤牛肉的做法

西葫芦烤牛肉的做法图解1

步骤1

西葫芦洗干净对半切开，把里面的瓤挖出来切碎备用。要把西葫芦挖的一样厚，再内层抹一点盐，撒黑胡椒碎，稍微按摩下。

步骤2

洋葱切碎，锅里放油，放入牛肉馅炒香，加入切好的西葫芦碎，加盐炒到半熟

步骤3

把用盐抹过的西葫芦外壳擦干，加入超好的牛肉馅，撒上奶酪丝和奶酪粉，放入预热好的烤箱，200度烤20-25分钟

步骤4

出来装饰，盘子下面倒上番茄沙司，西葫芦上撒沙拉酱和罗勒就好了

西葫芦烤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-26

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 香 舌尖上的中国 除夕

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