海苔肉松面包

精品
2.2万 浏览 91 收藏
收藏
食客祥妈
食客祥妈 食客祥妈
＋ 关注


从小就记得这口满满肉松香的面包，这段童年的回忆，居然保留着味觉的记忆，也因此，让我对肉松不依不舍。 温度180 时间：10分钟

#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的用料

低粉 60g 奶粉 7g
鸡蛋液 25g 白砂糖 30g
酵母 4g 高粉 160g
水（或牛奶） 100g 黄油 22g
盐 3g 个性配料
肉松、黑芝麻、香葱 适量 全蛋液（刷面包） 适量

#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法

#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的所有面团材质混合在一起。揉成面团后饧10分钟，保鲜膜覆盖，避免变干。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法图解2

步骤2

加入黄油后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵二倍。两倍后，排出气体松弛15分钟。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法图解3

步骤3

根据烤盘的大小，用擀面杖擀成均匀的大面片
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法图解4

步骤4

烤盘下面铺上油纸，将擀好的面片移到烤盘上，整理面片。 烤箱旋转至发酵，温度设置在38度，放一盘开水，增加湿度，第二次发酵至两倍
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法图解5

步骤5

刷一层蛋液，撒上黑芝麻，香葱碎即可。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法图解6

步骤6

烤箱预热，烤箱180度中层，10分钟。出炉后用蛋糕卷方式相近，考好的面包移到一张干净的油脂上，是其放凉
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法图解7

步骤7

面包凉到和自己手掌温度差不多时，切去不部分面包上用面包到轻轻的划出竖纹。 再抹上少量沙拉酱。 加入适量肉松
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法图解8

步骤8

用擀面杖帮忙卷起来，再用橡皮筋固定1小时以上。不要放入冰箱。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法图解9

步骤9

用面包刀切开。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法图解10

步骤10

用面包倒切开后，两边抹上沙拉酱，在加入肉松即可。
#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法图解11

步骤11

早餐这样吃，搭配一杯牛奶方便又健康。

#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶

#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #美的FUN烤箱·焙有FUN儿#海苔肉松面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活