啤酒魔芋豆腐炖鸡

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薄荷糖的味道818
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啤酒、魔芋和鸡居然可以这么配！麻辣鲜香、超级无敌下饭啊！

啤酒魔芋豆腐炖鸡的用料

魔芋豆腐 2块 老母鸡 1只
生姜、葱段 适量 花椒辣椒 适量
豆瓣酱 2勺 辣椒酱 2勺
啤酒 4小罐 生抽 适量
盐 少许

啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法

啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉清水多泡泡、再用开水烫一下，洗净沥干水份
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放花椒辣椒、生姜葱段爆香、再来两勺豆瓣酱
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解3

步骤3

多爆爆，让其香味儿飘出
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解4

步骤4

下鸡肉翻炒、再来2勺辣椒酱
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解5

步骤5

加少许生抽调味、继续翻炒、这里鸡肉多炒炒，把它水份煸出来，大约十来分钟吧
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解6

步骤6

加4小罐啤酒，没过鸡肉
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解7

步骤7

盖盖子、大火烧开转中火炖半小时
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解8

步骤8

再放入切小块的魔芋豆腐，继续中火慢炖一小时以上
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解9

步骤9

魔芋豆腐是越炖越好吃、可以加少许盐调味！
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解10

步骤10

待鸡肉软烂、汤汁快干的时候放入红椒块，翻炒几下就可以出锅了。
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解11

步骤11

香喷喷热腾腾的啤酒魔芋豆腐炖鸡就做好了！
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解12

步骤12

麻辣鲜香、很过瘾的！
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解13

步骤13

小鸡腿也烂了，不错不错！
啤酒魔芋豆腐炖鸡的做法图解14

步骤14

完了，超级下饭啊！米饭蒸少了！

啤酒魔芋豆腐炖鸡的烹饪技巧

1.魔芋豆腐越煮越入味，越炖越好吃！ 2.还可以加其他蔬菜一起炖噢，什么土豆、胡萝卜，发挥您的现象！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载

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