如意豆沙包

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如意包这个漂亮的名字，普通甜面包的方子添加上不同的馅料，做成不同口味的整形面包。

如意豆沙包的用料

高筋粉 290克 蛋液 43克
鲜奶 120克 玉米油 30克
糖 38克 盐 2克
酵母 3克 豆沙馅 适量

如意豆沙包的做法

如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

将面团的原料放入面包机桶中，启动和面程序40分钟（两个20分钟）
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

揉至面团出筋完全扩展状态
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

加盖放入温暖处发酵至两倍大
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

取出排气揉匀，分成八份揉园醒5分钟
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

松弛后将面团擀成椭圆形
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

翻面后再次整理成长方形放入红豆沙，用刮刀刮平（薄薄一层即可）
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

由上至下卷起
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

底边捏紧成柱形
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

面团上切三刀，但不要完全切开，使面团变成四份
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

将每一个小圆形翻开，切面向上，中间两个摆开两边交错整理成四个花瓣状
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

摆入烤盘，二次发酵至两倍大，然后侧面及表面刷蛋液，中间撒少许黑芝麻装饰
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

送入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟左右即可
如意豆沙包#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#的做法图解13

步骤13

好吃

如意豆沙包的烹饪技巧

1. 馅料可以换成你喜欢的任何馅料，紫薯、南瓜、椰蓉都是可以的。 2、 烤箱温度和时间仅供参考，要根据自己的烤箱脾气来适当调整。 3、各家面粉的吸水量不同牛奶的量不要一次加完，要预留10克做调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 甜 高颜值 面食

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