咖喱牦牛腩饭

精品
2.2万 浏览 85 收藏
收藏
嘿牛牛
嘿牛牛 嘿牛牛
＋ 关注

十一月去阿坝带回来一些牦牛肉，一部分做了麻辣牛肉干，剩下一些牛腩，正好买了安记咖喱，就做了这个咖喱牛腩饭，除了少量盐，没加别的调味品，牦牛肉的味道和黄牛肉味道就是不一样，特有的香味，咖喱味道也是棒棒哒

咖喱牦牛腩饭的用料

牛腩 500g 洋葱 半个
土豆 1个 安记咖喱块 45g
豌豆 适量 盐 适量
菜籽油 少许 白芝麻 少许
海苔 少许 鸡蛋 1只

咖喱牦牛腩饭的做法

咖喱牦牛腩饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解1

步骤1

牦牛肉用清水浸泡半小时，除去血水，洗净切大方块，热锅下菜籽油，加入牦牛肉翻炒至变色
咖喱牦牛腩饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解2

步骤2

加入适量清水，加入安记能量热辣咖喱块，大火煮开
咖喱牦牛腩饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解3

步骤3

倒入电压力锅，选择牛羊肉档，压至熟软
咖喱牦牛腩饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解4

步骤4

土豆洗净去皮切方块，洋葱洗净切方块
咖喱牦牛腩饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解5

步骤5

压熟的牛肉重新倒回炒锅，加入土豆，中火煮至土豆熟烂
咖喱牦牛腩饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解6

步骤6

加入洋葱，煮两三分钟，待汤汁稍浓稠
咖喱牦牛腩饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解7

步骤7

加入冷冻熟豌豆，煮一两分钟即可关火
咖喱牦牛腩饭#安记咖喱慢享菜#的做法图解8

步骤8

将米饭装入碗中，装半碗的量，另一半盛上咖喱牛肉，鸡蛋煮熟，切成四份，摆在米饭与咖喱之间，撒上白芝麻和海苔碎，一碗爆好吃的咖喱牦牛腩饭就做好了，开吃！

咖喱牦牛腩饭的烹饪技巧

我用的冷冻熟豌豆，也可以用新鲜豌豆，就需要早一点加进去煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-12

©本菜谱的做法由 嘿牛牛 编写，未经授权不得转载
分类： 咖喱味 煮 荤菜 炒锅 锅具

咖喱牦牛腩饭的其他做法更多

咖喱牦牛腩饭的全部作品

上传我做的这道菜

咖喱牦牛腩饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱牦牛腩饭#安记咖喱慢享菜#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 咖喱牦牛腩饭#安记咖喱慢享菜#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活