葱花饼，

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葱花饼，的用料

面粉 2碗200克左右 水 适量
小葱 4 一5 花椒盐 看情况
油 适量

葱花饼，的做法

葱花饼，的做法图解1

步骤1

把面粉准备好，撒入盐
葱花饼，的做法图解2

步骤2

用40度左右的水和面
葱花饼，的做法图解3

步骤3

揉成面团
葱花饼，的做法图解4

步骤4

放在案板上
葱花饼，的做法图解5

步骤5

用揉面碰盖起来开始准备其它食材
葱花饼，的做法图解6

步骤6

准备好葱切末然后取出面团，切成如图大小的小面团，
葱花饼，的做法图解7

步骤7

擀成薄饼
葱花饼，的做法图解8

步骤8

饼上薄薄的撒一层干面粉，然后倒油抹均匀
葱花饼，的做法图解9

步骤9

撒上葱花放点花椒粉
葱花饼，的做法图解10

步骤10

卷成远条，两头压进饼中间
葱花饼，的做法图解11

步骤11

饼条竖起来用手掌压下去
葱花饼，的做法图解12

步骤12

压成如图小面团
葱花饼，的做法图解13

步骤13

再用擀面杖擀成饼，不需要非常薄
葱花饼，的做法图解14

步骤14

热锅冷油上锅煎，饼放下去盖上盖子中小火煎三四分钟，翻面再煎三四分钟
葱花饼，的做法图解15

步骤15

外脆里软的葱花饼吃出锅了

葱花饼，的烹饪技巧

葱花撒好的饼别擀太薄不然葱花容易破出来，中小火，一定去别太大，容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-12

©本菜谱的做法由 辣椒大姐 编写，未经授权不得转载

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