蒜苗炒腊肠

2.2万 浏览 94 收藏
收藏
洁儿美食汇
洁儿美食汇
＋ 关注


从小爱到大的一道菜！每到过年家里就开始做香肠，又叫腊肠！长大出来工作了爸爸还是不忘记给我寄！真的超爱这道菜！ 我们老家叫香肠，四川广东叫腊肠，哈尔滨叫红肠，都是类似的！ 又靠近年关了，家里餐桌上少不了这道菜，还不会的童鞋快快学起来吧！

蒜苗炒腊肠的用料

蒜苗 400克 香肠 80克
油 少量 盐 少量
生姜 少量 红尖椒 少量

蒜苗炒腊肠的做法

蒜苗炒腊肠的做法图解1

步骤1

小红辣椒切段，姜切丝备用
蒜苗炒腊肠的做法图解2

步骤2

腊肠切片备用
蒜苗炒腊肠的做法图解3

步骤3

蒜苗切段，蒜白蒜叶分开放
蒜苗炒腊肠的做法图解4

步骤4

蒜叶比蒜白容易熟，分开备用
蒜苗炒腊肠的做法图解5

步骤5

起锅加适量油爆尖椒和姜丝
蒜苗炒腊肠的做法图解6

步骤6

加入腊肠翻炒，炒到边深一度的红色出锅装盘备用！我的腊肠是偏咸的，出锅是为了一会炒蒜可以单独放盐。
蒜苗炒腊肠的做法图解7

步骤7

起锅加入适量油炒蒜白，炒到变软开始加蒜叶
蒜苗炒腊肠的做法图解8

步骤8

加蒜叶翻炒到断生加入适量盐
蒜苗炒腊肠的做法图解9

步骤9

倒入腊肠翻炒一会，让蒜有肉香，肉有蒜香
蒜苗炒腊肠的做法图解10

步骤10

出锅，配上一碗白米饭，超级下饭的！

蒜苗炒腊肠的烹饪技巧

1.如果你的腊肠不咸可以直接加蒜炒最后加盐，做法也是因人而稍有不同哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 洁儿美食汇 编写，未经授权不得转载

蒜苗炒腊肠的其他做法更多

蒜苗炒腊肠的全部作品

上传我做的这道菜

蒜苗炒腊肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜苗炒腊肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蒜苗炒腊肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活