印象海鲜泡饭

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一周一碟
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有一天点了外卖海鲜泡饭，老公赞不绝口，后来想再吃的时候笨笨的我记错了商家怎么也找不着…于是追着记忆里的样子找相似的菜谱给老公一个惊喜。

印象海鲜泡饭的用料

鸡爪 6只 猪骨 2根
海虾 400g 贝壳 4只
葱结 2个 姜片 少许
米饭 根据需求

印象海鲜泡饭的做法

印象海鲜泡饭的做法图解1

步骤1

把鸡爪和大骨放到锅里焯水
印象海鲜泡饭的做法图解2

步骤2

高压锅30分钟出高汤
印象海鲜泡饭的做法图解3

步骤3

把虾头放上葱结和姜片蒸10分钟
印象海鲜泡饭的做法图解4

步骤4

把虾头打碎和熬好的高汤煮沸过滤放入准备好的鲜虾扇贝煮沸
印象海鲜泡饭的做法图解5

步骤5

海鲜汤浇在饭上，全程无佐料海鲜鲜味比较原汁原味，老公觉得放点盐也OK

印象海鲜泡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 一周一碟 编写，未经授权不得转载

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