青豆炒肉丁

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SuNny~wlxo
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青豆炒肉丁的用料

瘦肉 150g 青豆 200g
玉米油 1汤匙 盐 适量
蚝油 适量 淀粉 适量
酱油 1小勺 黑胡椒粉 1小勺
蒜片 适量 姜片 适量

青豆炒肉丁的做法

青豆炒肉丁的做法图解1

步骤1

将瘦肉切丁，用酱油，黑胡椒粉，淀粉将肉丁腌制10分钟后入锅炒至7分熟，盛出备用
青豆炒肉丁的做法图解2

步骤2

热锅中油温热后，丢入姜片+蒜片炒香，将青豆放入小炒几分钟后倒入小半碗水焖3-5分钟
青豆炒肉丁的做法图解3

步骤3

青豆焖熟了后加入肉丁，倒入蚝油，盐，大火翻炒几下出锅咯。

青豆炒肉丁的烹饪技巧

肉丁用淀粉是为了防止炒老，但是用太多的话，又会影响肉香，所以这个小伙伴们要注意了哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-14

©本菜谱的做法由 SuNny~wlxo 编写，未经授权不得转载

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