薏米膳粥

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膳粥？没错，皇帝用餐称用膳，皇帝吃的粥也就叫膳粥了。据说，这是清宫廷风味，为满汉全席中第三度宴席中的一道膳粥。原来皇上也这么吃啊，一直还以为就自己才这么独具一格。不过，皇帝可就没有这么现代化的电器了，只能守着锅边熬煮。当然，这事也不会劳烦皇帝亲自动手。 薏米味甘淡，性凉，有降血糖，抗痉挛，镇静解热等作用。其实应该夏天吃的，那时候又热又湿。天气凉了，好像有些不合时宜，不过湿热之人常吃吃倒是不妨事。

薏米膳粥的用料

薏米 150克 水 适量

薏米膳粥的做法

薏米膳粥#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

步骤1

薏米150克
薏米膳粥#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

步骤2

用清水洗去浮尘
薏米膳粥#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

步骤3

放入电炖锅内胆中
薏米膳粥#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

步骤4

加水至满
薏米膳粥#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

步骤5

加盖
薏米膳粥#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

步骤6

电炖锅中注入适量清水
薏米膳粥#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

步骤7

放入装好薏米的内胆
薏米膳粥#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

步骤8

加盖，通电，低温档，炖煮一夜
薏米膳粥#乐美雅玉罢不能#的做法图解9

步骤9

晨起，米烂粥成
薏米膳粥#乐美雅玉罢不能#的做法图解10

步骤10

盛出食用

薏米膳粥的烹饪技巧

没有电炖锅的可以直接用锅熬煮，先旺火烧沸，转微火熬至米粒软烂即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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