自制美味肉松（面包机版）

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Zhangxt77
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肉松为很多烘焙产品锦上添花，但是市面上的肉松难以辨认，所以打算自制放心肉松！

自制美味肉松（面包机版）的用料

猪瘦肉 500g 料酒 50g
生抽 30g 蚝油 10g
糖 5g 姜 10g
大料 1颗 桂皮 适量
香叶 1片

自制美味肉松（面包机版）的做法

自制美味肉松（面包机版）的做法图解1

步骤1

将瘦肉切成小块，用水抄一下，然后将水倒掉，再用热水将抄好的肉，料酒，大料，香叶，桂皮放入锅中，加入适量水，大火烧开后，转小火炖一个小时，直到肉可以用手捻烂。
自制美味肉松（面包机版）的做法图解2

步骤2

将煮好的肉取出放凉。
自制美味肉松（面包机版）的做法图解3

步骤3

将放凉的肉放入保鲜袋中，用擀面杖擀开。
自制美味肉松（面包机版）的做法图解4

步骤4

然后用手将肉撕成丝状。
自制美味肉松（面包机版）的做法图解5

步骤5

将丝状的肉放入面包机中，加入生抽，蚝油，糖。选择面包机菜单中的果酱程序就ok了。

自制美味肉松（面包机版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-16

©本菜谱的做法由 Zhangxt77 编写，未经授权不得转载

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