海鲜烩饭

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小闹and小牛
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喜欢吃海鲜的小伙伴千万不要错过这款美食，材料我已经精简到不能再精简了，味道确没有减，一定要试试哦

海鲜烩饭的用料

大米 100克 蛤蜊 200克
青口 200克 虾 150克
熟豌豆 适量 植物油 适量
甜辣椒粉 5克 蒜末 15克
高汤 适量

海鲜烩饭的做法

海鲜烩饭的做法图解1

步骤1

蛤蜊，青口用小刷子清洗干净，清水中加盐，把蛤蜊，青口放入加了盐的水中浸泡吐沙子，大约3小时左右，其他材料准备好备用
海鲜烩饭的做法图解2

步骤2

锅中倒适量油，中火加热，五六分热就好，不要太热
海鲜烩饭的做法图解3

步骤3

放入蒜末煸炒香
海鲜烩饭的做法图解4

步骤4

把虾放入锅中煎变色，捞出
海鲜烩饭的做法图解5

步骤5

锅中放入大米，甜辣椒粉，翻炒均匀
海鲜烩饭的做法图解6

步骤6

加入水，有高汤更好，水体积大约是米的三倍，把米饭煮熟
海鲜烩饭的做法图解7

步骤7

锅中放入虾，青口，蛤蜊，中火煮10分钟，如果不是不粘锅一定要搅拌，防止糊锅
海鲜烩饭的做法图解8

步骤8

最后放入青豆，不用加盐哦，因为海鲜里有盐分​​​

海鲜烩饭的烹饪技巧

海鲜一定要洗干净，食谱中不用盐，因为海鲜的盐分已经够用了，甜辣椒粉可以用咖喱粉代替，喜欢吃辣可以直接放辣椒粉，少量黑胡椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-16

©本菜谱的做法由 小闹and小牛 编写，未经授权不得转载
分类： 烩饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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