家常炸酱面

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收到乐美雅的露特莎系列，十分惊喜。盘子轻巧光滑，色泽白润，清洗起来十分方便。 花瓣样的设计，十分讨巧，可谓是兼具时尚和实用了。

家常炸酱面的用料

肉糜 200g 豆芽 1碟
黄瓜 1根 豆干 2块
甜面酱 2汤匙 面条 320g
油 适量 生抽 1汤匙
老抽 1汤匙

家常炸酱面的做法

家常炸酱面#乐美雅玉罢不能#的做法图解1

步骤1

准备食材，清洗。
家常炸酱面#乐美雅玉罢不能#的做法图解2

步骤2

豆干切成丁待用。
家常炸酱面#乐美雅玉罢不能#的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝待用。
家常炸酱面#乐美雅玉罢不能#的做法图解4

步骤4

豆芽焯水，捞出过一下凉开水。
家常炸酱面#乐美雅玉罢不能#的做法图解5

步骤5

用汤锅将面条煮熟，捞出过凉开水。
家常炸酱面#乐美雅玉罢不能#的做法图解6

步骤6

锅里放油，加入肉糜翻炒至发白。
家常炸酱面#乐美雅玉罢不能#的做法图解7

步骤7

加入豆干翻炒均匀，加入生抽，老抽。
家常炸酱面#乐美雅玉罢不能#的做法图解8

步骤8

放入两汤匙甜面酱翻炒，倒入少量清水煮。煮到豆干也入味，汤汁不要全部收光（还要用汤汁拌面）。
家常炸酱面#乐美雅玉罢不能#的做法图解9

步骤9

面条捞出装盘，码上豆芽，黄瓜。
家常炸酱面#乐美雅玉罢不能#的做法图解10

步骤10

倒入酱料。
家常炸酱面#乐美雅玉罢不能#的做法图解11

步骤11

拌匀即可食用。

家常炸酱面的烹饪技巧

没有放盐，酱油和甜面酱的咸味基本够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-17

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载

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