小羽私厨之金桔牛肉

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金桔牛肉的用料

金桔 10颗 牛腩 500克
洋葱 1个 黄酒 20克
白酒 20克 黑胡椒 1小勺
盐 1小勺 糖 1小勺
生抽 1大勺 蚝油 1大勺

金桔牛肉的做法

小羽私厨之金桔牛肉的做法图解1

步骤1

我们先把金桔的表面划上几刀，方便出味道。
小羽私厨之金桔牛肉的做法图解2

步骤2

铸铁锅开小火烧热，放入黄油融化，然后倒入切碎的洋葱粒炒出香味。
小羽私厨之金桔牛肉的做法图解3

步骤3

再把切好的牛肉块放进去翻炒到变色
小羽私厨之金桔牛肉的做法图解4

步骤4

倒入一大勺白酒可以去腥，再加入一小勺盐、1小勺糖、1大勺生抽、1大勺蚝油，炒匀。
小羽私厨之金桔牛肉的做法图解5

步骤5

加入之前处理好的金桔
小羽私厨之金桔牛肉的做法图解6

步骤6

再加开水，基本没过所有食材就行了
小羽私厨之金桔牛肉的做法图解7

步骤7

小火焖煮上1个小时左右，就可以出锅了

金桔牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-18

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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