土豆泥披萨

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小施姐姐
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这是不用揉面的懒人版披萨，关于披萨底，我用过土司片、馒头、饺子皮，这次是土豆，下次用印度飞饼试试。^O^

土豆泥披萨的用料

土豆 500g 培根 4片
黄油 12g 洋葱 半个
青豆 适量 玉米粒 适量
马苏里拉芝士 适量 披萨酱 适量
黑胡椒碎 少许 盐 少许
披萨草 少许 罗勒 少许

土豆泥披萨的做法

土豆泥披萨的做法图解1

步骤1

准备食材
土豆泥披萨的做法图解2

步骤2

将土豆去皮切丁
土豆泥披萨的做法图解3

步骤3

盖上微波盖，放入微波炉高火加热10分钟
土豆泥披萨的做法图解4

步骤4

等待的同时，可以将洋葱和培根切碎。
土豆泥披萨的做法图解5

步骤5

锅内放2g黄油融化
土豆泥披萨的做法图解6

步骤6

倒入配菜翻炒，培根有咸味不用加盐。
土豆泥披萨的做法图解7

步骤7

炒熟关火待用。
土豆泥披萨的做法图解8

步骤8

土豆叮熟取出
土豆泥披萨的做法图解9

步骤9

用叉子可以轻松压成泥
土豆泥披萨的做法图解10

步骤10

加入10g融化的黄油和适量披萨草、罗勒、黑胡椒碎，再加入一点盐。
土豆泥披萨的做法图解11

步骤11

搅拌均匀成土豆泥
土豆泥披萨的做法图解12

步骤12

派盘底部和四周刷一层油
土豆泥披萨的做法图解13

步骤13

放上土豆泥，整形成饼底
土豆泥披萨的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱中下层，200度烤15分钟。
土豆泥披萨的做法图解15

步骤15

取出饼底已经定型
土豆泥披萨的做法图解16

步骤16

抹上一层披萨酱
土豆泥披萨的做法图解17

步骤17

加入炒熟的配料
土豆泥披萨的做法图解18

步骤18

撒上一层马苏里拉芝士
土豆泥披萨的做法图解19

步骤19

放入预热好的烤箱中层，180度烤5-8分钟，芝士融化即可。
土豆泥披萨的做法图解20

步骤20

成品图~
土豆泥披萨的做法图解21

步骤21

成品图
土豆泥披萨的做法图解22

步骤22

细节图~
土豆泥披萨的做法图解23

步骤23

拉丝效果不错~

土豆泥披萨的烹饪技巧

1.土豆泥只用加一点点盐，因为培根和披萨酱本身有咸味；没有罗勒、披萨草也没关系，披萨酱里面都有，就是土豆泥里面加一点，味道更好。→_→ 2.本配方适用于8寸或9寸的披萨盘和派盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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