香菇酿肉丸

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不是虚胖是强壮123
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同样是百吃不厌的宝宝餐，妹妹的最爱

香菇酿肉丸的用料

鲜香菇 6只 瘦肉 适量
洋葱粒 15克 胡萝卜 半根
小葱 2根 姜片 2片
蒜 2粒 小葱 1根
生抽 1汤匙 淀粉 适量
胡椒粉 少许 盐 适量
芝麻油 适量 食用油 适量
番茄酱 适量

香菇酿肉丸的做法

香菇酿肉丸的做法图解1

步骤1

香菇洗净，把里面的根茎去掉备用。淀粉加水勾芡备用。
香菇酿肉丸的做法图解2

步骤2

瘦肉和胡萝卜剁碎，加入盐和生抽，料酒拌匀（可以稍微加点淀粉，肉质会更软，宝宝吃起来不费力）。
香菇酿肉丸的做法图解3

步骤3

把剁好的肉馅放到香菇里面，上锅大火蒸10分钟左右。
香菇酿肉丸的做法图解4

步骤4

蒸好的香菇取出放在一边备用，锅里加油开火，油热之后加入葱姜蒜煸炒出香味，倒入番茄酱和胡椒粉，然后加一点水进来烧开，水开之后勾芡再加入少许盐，再烧开之后关火。
香菇酿肉丸的做法图解5

步骤5

把做好的酱汁浇在蒸好的香菇和肉上面，再滴上几滴芝麻油，美味可口的香菇酿肉丸就好了
香菇酿肉丸的做法图解6

步骤6

成品
香菇酿肉丸的做法图解7

步骤7

成品

香菇酿肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 不是虚胖是强壮123 编写，未经授权不得转载

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