【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】

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很多小白会抱怨自己做出排骨不好吃，火候掌握不好。 今天教你零失误蒸排骨的法子。 至于过程，交给蒸锅就好了，手残党们不客气。

老干妈蒸排骨的用料

排骨 400克 蒜
姜 红薯（可没有）
老干妈 料酒
酱油 豆豉
盐 蒸锅 1口

老干妈蒸排骨的做法

【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】的做法图解1

步骤1

今天教一个排骨零失误的法子。
【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】的做法图解2

步骤2

准备：老干妈，排骨， 姜，蒜，豆豉，料酒，酱油，盐。 硬件：蒸锅。
【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】的做法图解3

步骤3

首先把姜洗净切丝，蒜去皮切片。
【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】的做法图解4

步骤4

找个大碗，把排骨洗净，加入老干妈、姜丝，蒜片。
【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】的做法图解5

步骤5

然后加入盐。
【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】的做法图解6

步骤6

料酒和酱油也不能少。
【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】的做法图解7

步骤7

置于冰箱10小时左右，可以晚上放冰箱，第二天使用。
【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】的做法图解8

步骤8

喜欢味道丰富一点的可以切一些地瓜做底，土豆、紫薯都可以。没有的话也可以不放。
【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】的做法图解9

步骤9

蒸锅加水，上气后加入排骨，蒸1小时左右。坐等美味出锅吧。

老干妈蒸排骨的烹饪技巧

排骨腌制的够久，味道才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

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