酸菜里脊肉炒饭 简单美味

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每年外婆都会做上一缸酸菜，每次装在一个小桶里带给我。熟悉的味道总能让我想起我的外婆。我喜欢把酸菜炒进饭里，再配上一点里脊肉或是培根，一碗简简单单的美味便诞生了。

酸菜里脊的用料

里脊肉 少许 酸菜 一小把
米饭 一碗 酱油
鸡蛋 黑胡椒

酸菜里脊的做法

酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解1

步骤1

里脊肉泡软切好备用
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解2

步骤2

外婆腌的酸菜！
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解3

步骤3

酸菜用水冲洗一下，切好备用
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许油
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解5

步骤5

倒入里脊肉炒熟
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解6

步骤6

倒入酸菜
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解7

步骤7

盛出备用
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解8

步骤8

锅中倒入少许油，把米饭炒散
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解9

步骤9

米饭炒熟后加入炒好的里脊肉和酸菜。接着加入少许酱油增色，少许黑胡椒和小半勺盐调味，翻炒均匀
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解10

步骤10

盛到碗中压实
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解11

步骤11

不沾锅中不加油，煎一个蛋
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解12

步骤12

把碗中的米饭扣在盘中，盖上煎好的单面蛋，就OK啦
酸菜里脊肉炒饭 简单美味的做法图解13

步骤13

口感独特的酸菜里脊肉炒饭，酸菜爽脆很下饭哦！配一杯奶茶，作为早餐也是不错的选择呢！你也试试吧！

酸菜里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-19

©本菜谱的做法由 瓜路路 编写，未经授权不得转载

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