萝卜片咸菜

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明天周末懒得一大早就起来做早餐，想睡个懒觉，就晚上用电饭煲预约好了熬粥，顺便做了一点儿萝卜片咸菜，搭配明早的白粥刚刚好。明天早上一起床就可以直接吃上香喷喷的粥和爽口的萝卜片咸菜啦！喜欢的朋友们可以试着做一点儿尝尝哦！

萝卜片咸菜的用料

萝卜 1根 盐 1勺
蒜瓣 1头 红辣椒 5个
白糖 1勺 酱油 几滴
生抽 2勺 辣椒油 1勺
香油 1勺

萝卜片咸菜的做法

萝卜片咸菜的做法图解1

步骤1

萝卜削皮，洗净备用！
萝卜片咸菜的做法图解2

步骤2

用削皮器把萝卜削成薄片。
萝卜片咸菜的做法图解3

步骤3

加入一勺盐。（盐的用量根据萝卜的大小适当调整，不要放的太咸了。）
萝卜片咸菜的做法图解4

步骤4

用手抓匀，腌制10分钟，杀一下萝卜的辛辣味儿。
萝卜片咸菜的做法图解5

步骤5

蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，红辣椒切成丝。（如果有新鲜的红辣椒，可以使颜色更好看，刚好家里没有了，我用的干红辣椒也不错哦。）
萝卜片咸菜的做法图解6

步骤6

腌制好的萝卜片挤干水分备用。
萝卜片咸菜的做法图解7

步骤7

萝卜片中加入蒜蓉，红辣椒。
萝卜片咸菜的做法图解8

步骤8

加入几滴酱油，2勺生抽，一勺白糖，一勺辣椒油，一勺香油。
萝卜片咸菜的做法图解9

步骤9

用筷子搅拌均匀即可。
萝卜片咸菜的做法图解10

步骤10

做好的萝卜片咸菜放进保鲜盒中密封，放入冰箱冷藏保存，随吃随取，非常的爽口哦！
萝卜片咸菜的做法图解11

步骤11

成品图
萝卜片咸菜的做法图解12

步骤12

成品图
萝卜片咸菜的做法图解13

步骤13

成品图
萝卜片咸菜的做法图解14

步骤14

成品图
萝卜片咸菜的做法图解15

步骤15

成品图
萝卜片咸菜的做法图解16

步骤16

成品图
萝卜片咸菜的做法图解17

步骤17

成品图
萝卜片咸菜的做法图解18

步骤18

成品图

萝卜片咸菜的烹饪技巧

萝卜片咸菜一次性不要做太多，每次做1~2个萝卜就可以啦，现吃现做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-20

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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