莲藕焖鸭

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莲藕焖鸭的用料

莲藕 500克 花生油 适量
盐 自己口味加 鸭肉 500g
生抽 2汤匙 料酒（我用的是玉冰烧） 2汤匙
姜 5片 老抽 1汤匙
李锦记耗油 3汤匙 蒜苗 两条

莲藕焖鸭的做法

莲藕焖鸭的做法图解1

步骤1

飞水 拿热水再放鸭肉 去一下血水
莲藕焖鸭的做法图解2

步骤2

把所以东西洗好 准备好 蒜白拍一下这样会入味一点 蒜白和蒜苗分开放。 把莲藕切好
莲藕焖鸭的做法图解3

步骤3

放油把姜片炒香，倒入鸭肉。
莲藕焖鸭的做法图解4

步骤4

翻炒4分钟后倒入料酒、耗油、酱油、老抽继续翻炒
莲藕焖鸭的做法图解5

步骤5

炒到变颜色 就放蒜白进去 继续翻炒
莲藕焖鸭的做法图解6

步骤6

倒入莲藕 翻炒一会
莲藕焖鸭的做法图解7

步骤7

拿水围着锅边倒下去 水泡过鸭肉就可以了。
莲藕焖鸭的做法图解8

步骤8

然后大火收汁
莲藕焖鸭的做法图解9

步骤9

完成

莲藕焖鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-21

©本菜谱的做法由 梁梁梁梁梁swkb 编写，未经授权不得转载

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