葡国鸡咖喱焗饭

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多少朵

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咖喱鸡饭经常吃，这次换个做法，炒饭加酱汁，再焗烤下，增加了焦香味和芝士味更好吃啦。

葡国鸡咖喱焗饭的用料

鸡蛋两个	胡萝卜半个
米饭 2杯煮熟	去皮大鸡腿一个
土豆一个	洋葱半颗
洋菇若干个	马苏里拉芝士条适量
椰浆适量	咖喱块 3小块

葡国鸡咖喱焗饭的做法

步骤1

准备好材料，无法显示全部照片见谅啦

步骤2

胡萝卜，土豆和洋菇切块

步骤3

入锅加水没过食材煮一刻钟到土豆熟

步骤4

鸡皮朝下煎鸡腿，煎出鸡油

步骤5

鸡皮煎黄取出切块备用

步骤6

洋葱切碎

步骤7

洋葱碎和鸡腿块入锅用刚才煎鸡腿的油炒

步骤8

加入鸡蛋一同翻炒

步骤9

加煮熟的米饭炒匀，可以加一点盐

步骤10

炒好的米饭盛出到烤盆备用

步骤11

煮好的菜留少量汤汁加入咖喱块成酱汁，我做的汤汁少了，囧。

步骤12

加入一些椰浆拌均匀后熄火

步骤13

炒饭淋上酱汁，上面撒上马苏里拉芝士条，烤箱220℃预热5分钟入烤箱，烤5-8分钟芝士融化即可

步骤14

取出开吃吧

葡国鸡咖喱焗饭的烹饪技巧

1,各种食材种类和量都可以根据自己的喜好增减。 2,用动物油可以增香，焗饭没有再加油比较健康，炒饭中可加盐也可不加，根据自己口味调整。 3,我做的酱汁偏干了，应该湿润些焗饭更好吃。 4,米饭煮得干些，晾凉会好炒，口感也好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

©本菜谱的做法由多少朵编写，未经授权不得转载

多少朵

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