大酱汤

精品
1.9万 浏览 88 收藏
收藏
有李的食光
有李的食光
＋ 关注


韩剧里的餐桌上总是出现大酱汤， 听起来香浓美味的样子。 阿拉伯做的大酱汤， 不知道和正宗的味道有什么区别， 不过味道倒是很不错。 当然， 阿拉伯无论做什么菜， 味道都很赞。

大酱汤的用料

蛤蜊 牛肉
青椒、洋葱 土豆、西葫芦
豆腐、豆芽、金针菇 油、盐
韩式辣椒酱

大酱汤的做法

大酱汤的做法图解1

步骤1

买回来的蛤蜊放在水里养着，加少许盐和油，等其吐尽沙子后，用清水洗净即可。
大酱汤的做法图解2

步骤2

牛肉切片（丝）。
大酱汤的做法图解3

步骤3

准备配菜：洋葱、青椒切圈，西葫芦、土豆切片，豆腐切块，豆芽、金针菇洗干净备用。
大酱汤的做法图解4

步骤4

水烧开后把吐完沙的蛤蜊下锅。
大酱汤的做法图解5

步骤5

蛤蜊开口即捞起放在一边，汤也盛出备用。
大酱汤的做法图解6

步骤6

锅内放油，油热后放入牛肉丝翻炒，肉变色后放入洋葱继续翻炒，出香味后盛出备用。
大酱汤的做法图解7

步骤7

锅内倒入蛤蜊汤，放韩式辣椒酱（亦可以再加入两勺大酱），水开后加入豆芽焖煮片刻，根据煮熟的难易程度，依次放入豆腐、土豆、西葫芦、金针菇，加盖焖煮5分钟。
大酱汤的做法图解8

步骤8

依次加入事先炒好的牛肉和备用的蛤蜊，中小火煮3分钟。
大酱汤的做法图解9

步骤9

起锅前一分钟放入青椒圈关火。
大酱汤的做法图解10

步骤10

倒入汤碗，调整成最美的样子即可上桌。

大酱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

©本菜谱的做法由 有李的食光 编写，未经授权不得转载

大酱汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

大酱汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大酱汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 大酱汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活