微波炉自制牛轧糖

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秦小七22
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一开始只是自己想自己吃，做好后分享给朋友们，好评不断，就琢磨着写个菜谱看看

微波炉自制牛轧糖的用料

棉花糖 适量 蔓越莓 适量
奶粉 适量 巴坦木 适量
黄油 适量

微波炉自制牛轧糖的做法

微波炉自制牛轧糖的做法图解1

步骤1

先将黄油放到容器里(如果黄油块不是很好整块取出，可以在冰箱里冰一下再操作）。
微波炉自制牛轧糖的做法图解2

步骤2

将装有黄油的容器，放进微波炉里加热几秒钟，待黄油融化开即可。
微波炉自制牛轧糖的做法图解3

步骤3

将整袋棉花糖倒入容器(具体多少量由自己控制)。
微波炉自制牛轧糖的做法图解4

步骤4

将容器再次放入微波炉中加热数秒钟，待棉花糖融化即可，拿出容器，用筷子不停搅拌(热的时候很容易搅拌，越凉越硬，越不易搅拌)。
微波炉自制牛轧糖的做法图解5

步骤5

加入奶粉继续不停搅拌
微波炉自制牛轧糖的做法图解6

步骤6

奶粉的量也是根据个人的喜好来添加的，搅拌途中，如果筷子搅不动了，可以放进微波炉里适当加热数秒(加热的次数越多，时间越长，糖口感越硬)。
微波炉自制牛轧糖的做法图解7

步骤7

加入提前准备好的蔓越莓，继续不停搅拌，直至均匀。
微波炉自制牛轧糖的做法图解8

步骤8

倒出，塑造成型(我没有模具，也都是自己吃，所以没什么考究，就直接自己用厨房不占油纸简单塑了一个型)。
微波炉自制牛轧糖的做法图解9

步骤9

为了尽快吃到，我又放置在冰箱里放了一段时间，一般静置一夜就可以了。
微波炉自制牛轧糖的做法图解10

步骤10

用刀切成块儿，裹上糯米纸，用糖纸包裹好。
微波炉自制牛轧糖的做法图解11

步骤11

我又做了一种不同的味道，方法还是一样的。
微波炉自制牛轧糖的做法图解12

步骤12

噔噔噔，自制版牛轧糖就做好啦！这样讲解，是不是也很简单呢！赶紧动手也试一试吧！
微波炉自制牛轧糖的做法图解13

步骤13

最后还要补充一下，我今天要做两种口味，所以准备了蔓越莓和巴坦木，需要提前碾碎。

微波炉自制牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

©本菜谱的做法由 秦小七22 编写，未经授权不得转载

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