双皮奶

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双皮奶的用料

细砂糖 30g 纯牛奶 205
奶粉 20 蜜红豆 适量

双皮奶的做法

双皮奶的做法图解1

步骤1

牛奶205，奶粉20克，白砂糖15克，鸡蛋一个
双皮奶的做法图解2

步骤2

奶粉倒入纯牛奶，搅拌均匀备用
双皮奶的做法图解3

步骤3

搅拌好的牛奶加热
双皮奶的做法图解4

步骤4

倒入碗内，撇去泡沫，产生奶皮儿
双皮奶的做法图解5

步骤5

鸡蛋取蛋清，把有奶皮的奶倒入蛋清中
双皮奶的做法图解6

步骤6

倒入白糖，融化后，用纱布过滤一下
双皮奶的做法图解7

步骤7

蛋奶倒入有豁口的杯子里，慢慢倒到碗里，奶皮还浮在表面
双皮奶的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜放蒸笼蒸15分钟
双皮奶的做法图解9

步骤9

蒸好后，放入蜜红豆，冷藏味道更加

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

©本菜谱的做法由 swati 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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