白果猪肚煲

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没有故事 只是想吃了

白果猪肚煲的用料

猪肚 一只 白果 250kg
蒜头 三四瓣 葱 几根
支竹 三四条 料酒 两勺
姜片 适量 腐乳 三四砖

白果猪肚煲的做法

白果猪肚煲的做法图解1

步骤1

备料 1猪肚洗净过热水后切条块 2白果去皮剪开两半【不剪会苦】3蒜头去皮切片 4支竹掰断成段泡水
白果猪肚煲的做法图解2

步骤2

1少量油半炒炸蒜头姜片和白果 2下猪肚翻炒 3加入料酒继续翻炒至猪肚有焦黄色
白果猪肚煲的做法图解3

步骤3

放入适量的温水【冷水会让猪肚收缩变硬】淹过猪肚表面后 等水滚开放三四砖腐乳
白果猪肚煲的做法图解4

步骤4

放入泡软了的支竹
白果猪肚煲的做法图解5

步骤5

再煮10min左右至再调入部分盐入味 加入点点酱油调色增甜 完成！

白果猪肚煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-23

©本菜谱的做法由 F_F_F1 编写，未经授权不得转载

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