手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)

独家
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朋友买了一盒牛轧糖 并不是很好吃 我说还不如自己做点 其实也也并没有做过 第一次就成功了 挺好 !

手工抹茶牛轧糖的用料

棉花糖 500g 熟花生碎 500g
黄油 100g 全脂奶粉 300g
抹茶粉 20g

手工抹茶牛轧糖的做法

手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解1

步骤1

所有材料准备好
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解2

步骤2

抹茶粉混合到奶粉里
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解3

步骤3

黄油室温软化 放入不粘锅里中火融化
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解4

步骤4

加入棉花糖
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解5

步骤5

转小火慢慢融化
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解6

步骤6

全部融化 这样就差不多了
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解7

步骤7

加入抹茶奶粉
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解8

步骤8

翻拌均匀
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解9

步骤9

加入花生碎
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解11

步骤11

倒入模具中 我买的带格的模具
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解12

步骤12

用擀面杖大致擀平
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解13

步骤13

盖上硅胶垫擀平 放硅胶垫出来表面光滑
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解14

步骤14

放入冰箱冷藏2小时 或者冷冻半小时
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解15

步骤15

脱模切块
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解16

步骤16

包糯米纸
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解17

步骤17

包糖纸
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解18

步骤18

还是挺漂亮的
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解19

步骤19

我这一盘112块 2斤多一点
手工抹茶牛轧糖(棉花糖版)的做法图解20

步骤20

包装送人 美美哒!

手工抹茶牛轧糖的烹饪技巧

做了抹茶的 原味的 可可的 这次做了10斤 也是没谁了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-01-25

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