浓香咖啡巧克力豆饼干

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这是为了过年送礼而特别制作出来的一款饼干。 在广东，过春季都得走亲戚，走亲戚必不可少的就是送礼。而饼干礼盒一直是我们送来的首选。 今年和往年不一样，去年的这个时候我还不懂烘培，还没走进烘培的大千世界。 现在，我很开心自己会做饼干，把自己精心制作的美食送到亲戚朋友手里，感受他们的喜悦，这是很幸福的一件事！ 这款饼干特别受孩子们的喜爱，里面既有果仁又有美味的巧克力豆，还是咖啡味～ 每一口都是享受～ 亲们快来吧，和我一起制作美味送亲友～

浓香咖啡巧克力豆饼干的用料

即溶咖啡 3g 耐烤巧克力豆 40g
黄油 50g 低筋粉 120g
核桃仁 20g 砂糖 40g
鸡蛋全液 25g

浓香咖啡巧克力豆饼干的做法

浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解1

步骤1

提前称好所有材料 黄油室温软化
浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解2

步骤2

咖啡直接用蛋液化开
浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解3

步骤3

核桃仁切碎
浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解4

步骤4

黄油软化至轻按有坑
浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解5

步骤5

用电动打蛋器低档稍微打发一下 状态为颜色变白，体积变有点蓬松
浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解6

步骤6

倒入砂糖，开电动打蛋器低档把砂糖混进黄油里
浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解7

步骤7

倒入咖啡蛋液，低档打至完全混合
浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉
浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解9

步骤9

切拌至无干粉状，很快的，几下就好
浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解10

步骤10

倒入巧克力豆和核桃仁碎
浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解11

步骤11

切拌均匀即可
浓香咖啡巧克力豆饼干的做法图解12

步骤12

170度预热烤箱 取20g一个面团，滚圆，有间隔地放到烤盘上，压扁. 入烤箱170度烤20分钟即可.

浓香咖啡巧克力豆饼干的烹饪技巧

由于烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考。 面粉要切拌成无干粉状，不是揉哦 最后是也切拌均匀，也不是揉，不然饼干不酥脆哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-25

©本菜谱的做法由 love鈴 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 代谢综合征人群 营养需求人群

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