猪排配烤薯

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昨晚下班前得到一条噩耗——明天远方的领导会归来开个小会。是的，“小”会。之所以不是大会是因为上周刚开完一次。这位领导开会最大的特点是能把会议说成评书，还是百家讲坛那种，而且动辄几个小时，让人欲睡睡不得，腹肌又不敢去厕所。 晚上跟闺蜜抱怨，这周更连续剧似的会议为何不一气儿开完，没良心的竟然怼我一句“明天的饭为什么今天不吃完呢？”她一定不爱我了！ 不过她似乎说的有道理，为了不让中午饿肚子，心儿决定早上吃点儿“横货”！

猪排配烤薯的用料

土豆 1个 猪排 200g
洋葱 半个 干红辣椒 10个
黑胡椒 1g 酱油 10g
海盐 少许 百里香 适量

猪排配烤薯的做法

猪排配烤薯的做法图解1

步骤1

准备食材，培根切丁、百里香切碎，辣椒切段、洋葱切丁备用。
猪排配烤薯的做法图解2

步骤2

炸土豆，土豆切块，放入空气炸锅，薄薄的刷一层油，180度加热15分钟。
猪排配烤薯的做法图解3

步骤3

煎猪排，猪排用刀背拍打松散，加海盐、黑胡椒调味，三明治机两面刷油，放入猪排加热五分钟。
猪排配烤薯的做法图解4

步骤4

炒土豆，热锅热油，将洋葱，辣椒段、培根丁，百里香下锅炒香，最后加入烤好的，土豆翻炒入味即可。
猪排配烤薯的做法图解5

步骤5

最后调味，猪排最后加点酱油调味，焖个半分钟就可以出锅啦。

猪排配烤薯的烹饪技巧

没有三明治机的话，你也可以拿平底锅煎猪排，只是不会有上面斜斜的花纹而已。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-25

©本菜谱的做法由 朝食集 编写，未经授权不得转载

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