地瓜皮版*红豆小南瓜

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地瓜皮版*红豆小南瓜的用料

糯米粉（6个） 110克 地瓜 150克
小麦淀粉 25克 细砂糖 20克
蜜红豆（自制） 适量 水 适量

地瓜皮版*红豆小南瓜的做法

地瓜皮版*红豆小南瓜的做法图解1

步骤1

将地瓜去皮、切块，在电高压锅，选择蒸模式，然后出锅～
地瓜皮版*红豆小南瓜的做法图解2

步骤2

将糯米粉，淀粉，糖加入，一起揉面，过程中，慢慢加水（一次不要太多，面不要水分太多，否则蒸完会塌）
地瓜皮版*红豆小南瓜的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团
地瓜皮版*红豆小南瓜的做法图解4

步骤4

将自己做的蜜豆做好，打碎。
地瓜皮版*红豆小南瓜的做法图解5

步骤5

将面团和，红豆泥等分。我的是（36克皮，25克左右红豆泥）
地瓜皮版*红豆小南瓜的做法图解6

步骤6

包好用牙签压出南瓜纹路
地瓜皮版*红豆小南瓜的做法图解7

步骤7

用葡萄干做南瓜蒂。很可爱，有没有！
地瓜皮版*红豆小南瓜的做法图解8

步骤8

水烧开，垫油纸，我另外刷了一层油，蒸20分钟。

步骤9

地瓜皮328cal/100克，蜜红豆195cal/100克，所以是165cal/个。

地瓜皮版*红豆小南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-27

©本菜谱的做法由 joyful_lin 编写，未经授权不得转载

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