0失败 | 约克郡布丁蛋糕

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祝俨睿
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约克郡布丁蛋糕的用料

高筋面粉 70克 鸡蛋 2个
牛奶 100克 白砂糖 5克
盐 2克 烘焙黑巧克力 3块
植物油 少许

约克郡布丁蛋糕的做法

0失败 | 约克郡布丁蛋糕的做法图解1

步骤1

两颗全蛋+2克盐+5克白砂糖打散，倒入100克牛奶混匀；
0失败 | 约克郡布丁蛋糕的做法图解2

步骤2

分次将高筋面粉过筛，拌匀至面糊无颗粒，放入冰箱冷藏一个小时；
0失败 | 约克郡布丁蛋糕的做法图解3

步骤3

取出纸模，每个纸模倒入少许植物油，用勺子将面糊挖入纸模五分满，中间各放一块烘焙专用黑巧克力，放入烤箱，以上下火210℃烤10分钟；
0失败 | 约克郡布丁蛋糕的做法图解4

步骤4

约克郡布丁蛋糕成品。

约克郡布丁蛋糕的烹饪技巧

烘烤时蛋糕四周会高高隆起，所以务必五分满。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-12 · 云南省

©本菜谱的做法由 祝俨睿 编写，未经授权不得转载
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