自制章鱼小丸子

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小美笑儿
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自制章鱼小丸子

自制章鱼小丸子的用料

面粉 100g 冷水 200毫升
鸡蛋 1个 生抽 5g
盐 适量 包心菜 适量
洋葱 适量 章鱼 适量
酱油 适量 生粉 适量
蜂蜜 适量 盐， 适量

自制章鱼小丸子的做法

自制章鱼小丸子的做法图解1

步骤1

准备材料： 面糊部分：低筋面粉 100g 鸡蛋1个 冷水200毫升 泡打粉3g（一般我都不加，因为要健康） 生抽5g 以上材料依次加入碗中搅拌至均匀待用 馅料：章鱼适量、包心菜适量、洋葱适量（不喜欢吃洋葱的朋友加了也不怕，因为我不喜欢洋葱都吃不出哈哈哈，反而觉得好好吃） 章鱼记得先用开水煮熟！！！ 酱料： 烧汁（嫌麻烦的亲们可以直接超市买日式烧汁） 自制酱汁：适量酱油，适量生粉，适量蜂蜜，适量盐加入锅中煮至糊浆状 沙拉酱适量 紫菜碎适量 有条件可以加木鱼哈哈哈
自制章鱼小丸子的做法图解2

步骤2

章鱼小丸子做法： 适量油刷在锅中，把面糊3/2倒入，开小火（一定要小火不能太大！防止变焦） 撒入全部馅料（放多少个人喜好，豪气点可以每个坑放一只章鱼的） 用竹签翻侧，倒入剩余3/1的面糊，准备封口
自制章鱼小丸子的做法图解3

步骤3

整个翻过来，合起一个小丸子，翻转大约1至2分钟 上碟，加入烧汁，沙拉酱，紫菜碎！完成✅开吃
自制章鱼小丸子的做法图解4

步骤4

完成✅刷烧汁，沙拉酱，紫菜碎

自制章鱼小丸子的烹饪技巧

一定要小火来煮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-27

©本菜谱的做法由 小美笑儿 编写，未经授权不得转载

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