向日葵蛋包饭

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做蛋炒饭 蛋包饭真的需要一口好锅，鸡蛋皮摊的均匀上色漂亮 ，米饭不粘锅，炒完锅也不用刷。 特别我是给小孩子做，米饭蒸的很软烂，不粘锅炒是必须的。美美哒向日葵蛋炒饭，和九阳轻奢 炒锅很搭呢。

向日葵蛋包饭的用料

米饭 1碗 广式腊肠 1根
洋葱 小半个 鸡蛋 3个
盐 一茶匙 彩蔬粒 适量
花生油 1勺

向日葵蛋包饭的做法

向日葵蛋包饭的做法图解1

步骤1

洋葱腊肠切细粒。
向日葵蛋包饭的做法图解2

步骤2

冷冻彩蔬煮一下。
向日葵蛋包饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋用黄打散搅拌均匀。
向日葵蛋包饭的做法图解4

步骤4

锅烧热刷一层油，倒入蛋黄液晃动摊平。
向日葵蛋包饭的做法图解5

步骤5

翻过来稍微煎一下。取出切条和花边，忘了拍。
向日葵蛋包饭的做法图解6

步骤6

热锅放油，放入腊肠和洋葱煸炒。
向日葵蛋包饭的做法图解7

步骤7

放入米饭翻炒。
向日葵蛋包饭的做法图解8

步骤8

放入彩蔬粒和盐。彩蔬粒留一些青豆待用
向日葵蛋包饭的做法图解9

步骤9

蛋黄皮下脚料切碎放入翻拌均匀。
向日葵蛋包饭的做法图解10

步骤10

炒好的米饭用碗扣入盘内。
向日葵蛋包饭的做法图解11

步骤11

蛋皮条交错编织盖住米饭。
向日葵蛋包饭的做法图解12

步骤12

交叉处放上青豆。

向日葵蛋包饭的烹饪技巧

米饭扣扁平比较好编织鸡蛋皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 漂亮马婆 编写，未经授权不得转载

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