腊肠炒窝笋面筋果

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大雪天，在家里窝了一天，两个人都懒得跑出去买菜 盘了下冰箱里剩的菜，几根腊肠、中午火锅吃剩下的半截莴笋、和面筋果一袋，于是就这样想出了一道创新菜 味道却出乎意料的好，莴笋的清甜融合了腊肠的油腻和咸香，面筋果是个百味收纳者，完美的吸收了两者的味道 大好

腊肠炒窝笋面筋果的用料

腊肠 半根 青莴笋 半个
面筋果 15个 蒜瓣 2瓣
菜籽油 适量 盐 适量
鸡精 适量 生抽 适量

腊肠炒窝笋面筋果的做法

腊肠炒窝笋面筋果的做法图解1

步骤1

所需的菜洗净切片，蒜瓣切小块
腊肠炒窝笋面筋果的做法图解2

步骤2

面筋果对半切开，用温水提前泡软捞出 也不可泡时间太久，易软烂
腊肠炒窝笋面筋果的做法图解3

步骤3

锅内倒入油，先放入香肠煸炒，小火 炒至香肠变得透明、微黄、两头微微卷起
腊肠炒窝笋面筋果的做法图解4

步骤4

倒入切好的莴笋片、蒜瓣 大火炒1～2分钟
腊肠炒窝笋面筋果的做法图解5

步骤5

加入少许水
腊肠炒窝笋面筋果的做法图解6

步骤6

此时加入泡好的面筋果
腊肠炒窝笋面筋果的做法图解7

步骤7

加入盐、鸡精、生抽调味，大火
腊肠炒窝笋面筋果的做法图解8

步骤8

至汤汁收干起锅装盘
腊肠炒窝笋面筋果的做法图解9

步骤9

如图

腊肠炒窝笋面筋果的烹饪技巧

1、面筋果一定要提前温水泡软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 蛋蛋胡 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 咸 炒 下饭菜

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