宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头

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小毅妈妈自制健康辅食
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春节就要到了，宝爸宝妈们开始大包小包采购了。节日期间，各种各样的小零食的诱惑难以抵挡，宝妈们提前做了全方位三百六十度无死角预案，仍会被爱心满满的亲朋好友无意间钻了空档。我将给大家推出系列宝宝年货食谱，荤素搭配，颜值与营养兼顾。宝妈们亲自动手，既满足了宝宝对花花绿绿各种小零食的好奇，让小宝宝感受到浓郁的节日氛围。 经常看我菜谱的人就会知道，馒头食谱是无糖无油的，马上快过年了，宝宝们看到花花绿绿糖果爱不释手，很想吃，宝妈们怕吃糖果噎住宝宝，也怕宝宝吃太多的糖坏了牙齿。毅妈特意做了带一点点甜味的棒棒糖馒头，满足了宝宝的需求，相对而言更健康。 棒棒糖馒头颜色花花绿绿，也很容易抓握，淡淡的甜味加上淡淡的奶香，他们肯定会爱不释手。 很多宝妈对南瓜汁用量把握的不是很好，我特意换成了南瓜粉，这样大家容易操作哦！

奶香果蔬棒棒糖馒头的用料

红面团 中筋面团 100g
水 50g 糖 10克
配方奶粉 15g 甜菜粉少许 可用红心火龙果榨汁50g
酵母 1克 南瓜面团
中筋面粉 100g 水 50g
糖 10克 配方奶粉 15克
酵母 1克 南瓜粉 2克

奶香果蔬棒棒糖馒头的做法

宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法图解1

步骤1

酵母放在温水中搅拌均匀活化。
宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法图解2

步骤2

中筋面粉、糖、奶粉、甜菜粉搅拌均匀，酵母水缓缓的倒入盆子中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的甜菜面团。
宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法图解3

步骤3

同理揉南瓜面团。
宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法图解4

步骤4

取甜菜面团十克，揉成圆形，双手搓成条状。同理10克南瓜面团也搓成条状。
宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法图解5

步骤5

条状面团长短 粗细保持一致，两端捏紧。
宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法图解6

步骤6

左手向上，右手向下，反复搓，直至成了下图所示。
宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法图解7

步骤7

左手压住一端，右手往回卷，卷成棒棒糖形状
宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法图解8

步骤8

收口放在较丑的一面。
宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法图解9

步骤9

牙签在收口处扎个孔，照着这个孔，插一个棒棒。棒棒糖就完成了
宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法图解10

步骤10

发酵到两倍大，冷水上锅，旺火急蒸15分钟，关火焖五分钟，出锅。
宝宝年货系列一——奶香果蔬棒棒糖馒头的做法图解11

步骤11

美美哒的棒棒糖是不是？

奶香果蔬棒棒糖馒头的烹饪技巧

tips 1.没有甜菜粉，可以用红心火龙果榨汁，取重50克。 2.大家也可以用紫薯粉等 3.更多菜谱收录在我的微信公众号中jiankangfushi0
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 小毅妈妈自制健康辅食 编写，未经授权不得转载

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