奶香棒棒糖馒头

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我家妹妹最近爱上了吃馒头，老母亲当然得拿出看家本领啦！做馒头其实真的超简单，发面是最重要的啦！温度，湿度，时间都会对发面产生不同的影响，只要掌握好发面技巧，松软香甜的馒头就变得特别简单呦! 今天做的这个奶香棒棒糖馒头加入了奶粉，且用的牛奶和面，吃起来奶香十足呢！色素用的是紫薯粉，蝶豆花粉和红曲粉，都是很健康的天然色素，宝宝可以放心吃!

奶香棒棒糖馒头的用料

面粉 200克 酵母 3克
牛奶 适量 奶粉 适量
色素 适量

奶香棒棒糖馒头的做法

#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解1

步骤1

食材准备
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解2

步骤2

酵母用30度左右的温水化开，倒入面粉中
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解3

步骤3

面粉中加入奶粉，少量多次倒入牛奶搅拌成絮状
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解4

步骤4

揉成光滑不沾手的面团
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解5

步骤5

将面团均分为4份，其中三份分别加入植物色素后揉均匀
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解6

步骤6

将面团均分为4份，其中三份分别加入植物色素后揉均匀
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解7

步骤7

加入色素的面团分为4份
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解8

步骤8

搓成长条后卷成麻花状
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解9

步骤9

最后卷成圆圈，卷的时候要松一点，留出醒发空间，接口处捏紧，就变成棒棒糖花样啦！
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜放置于温暖处醒发至两倍大。
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解11

步骤11

冷水上锅开始蒸，上汽后蒸10分钟就可以啦，关火后再闷两分钟再出锅。
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解12

步骤12

松松软软的，谁见谁都爱
#餐桌上的春日限定#奶香棒棒糖馒头的做法图解13

步骤13

最后插上竹签进行装饰，松松软软又奶香十足的棒棒糖馒头就做好了，妹妹一次吃了两个呢！

奶香棒棒糖馒头的烹饪技巧

没什么注意的，喜欢添加啥颜色都可以，只要宝宝爱了就好办了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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