鸡蛋灌饼

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老娘与海
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鸡蛋灌饼的用料

面粉 100g 鸡蛋 1个
香肠 1根 生菜 两片
葱花 少量

鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

开水烫面，和的稍软一些，粘手的话在手上抹些油，和好醒十几分钟
鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

热锅烧油，倒入面粉炒制油酥，备用
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

面醒好后，用包包子的手法，包入油酥，收口朝下，擀成面皮
鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散加入葱花胡椒粉，面皮烙制金黄，待面皮鼓泡，用筷子戳破倒入蛋液，烙制蛋液固定
鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

最后抹上甜面酱和油辣子卷上生菜香肠即可

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-30

©本菜谱的做法由 老娘与海 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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