黄焖鸡，妈妈的味道

黄焖鸡，妈妈的味道

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汁香味浓的黄焖鸡，站在巷子口都已经闻到了香味，这种香味就是妈妈的味道！
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黄焖鸡的用料

鸡肉 500克 鲜香菇 适量
红萝卜 1个 土豆 1个
姜 4片 料酒 1勺
生抽 2勺 八角 1个
香叶 1片 生粉 1勺
彩椒 半个 盐 少许

黄焖鸡的做法

黄焖鸡，妈妈的味道的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
黄焖鸡，妈妈的味道的做法图解2

步骤2

鸡肉洗干净，砍成三厘米左右的大小
黄焖鸡，妈妈的味道的做法图解3

步骤3

砍好的鸡肉，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺生粉少许盐，腌制15分钟
黄焖鸡，妈妈的味道的做法图解4

步骤4

红萝卜土豆削皮，鲜香菇去蒂
黄焖鸡，妈妈的味道的做法图解5

步骤5

把红萝卜，土豆和彩椒切成三厘米左右的大小
黄焖鸡，妈妈的味道的做法图解6

步骤6

热锅下油，把土豆，红萝卜，香菇放锅里，稍微煎至两面金黄，盛起碗中备用
黄焖鸡，妈妈的味道的做法图解7

步骤7

再次热锅下油，把腌制好的鸡肉放锅里煎至两面金黄！
黄焖鸡，妈妈的味道的做法图解8

步骤8

加入适量清水或鸡汤，大约没过鸡肉两厘米左右！
黄焖鸡，妈妈的味道的做法图解9

步骤9

大火煮开后，撇去泡沫，转小火炆20分钟
黄焖鸡，妈妈的味道的做法图解10

步骤10

等汁差不多干的时候加入彩椒，炆几分钟
黄焖鸡，妈妈的味道的做法图解11

步骤11

五彩斑斓，营养丰富的黄炆鸡就做好了！汁香味浓！站在巷子口都已经闻到了香味，这种香味就是妈妈的味道！

黄焖鸡的烹饪技巧

土豆本来就已经是属于淀粉，所以这道菜在后面的时候不用勾芡！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 煮锅 锅具 炒锅 下饭菜

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