蔓越莓饼干

独家
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鼓浪屿邂逅~

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115克 鸡蛋液(打散的全蛋) 15克
黄油 60克 糖粉 50克
蔓越莓干 25克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油60克切小块室温软化
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉50克,准备一只鸡蛋,取全蛋液15克加入搅拌均匀的黄油中。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

将黄油糖粉鸡蛋液搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

倒入切碎的蔓越莓干(切的时候一定要碎碎的)~
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀~准备面粉筛子,筛入低筋面粉115克。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

面粉筛子(一定必要)可以防止面粉打结,让饼干更酥脆。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

整形后,放入冰箱冷冻1小时。取出切片。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热10分钟,180度上下火中层烤12分钟,(由于烤箱不同时间可以10-12分钟左右,饼干上色后即可)
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

迷你小饼干~甜甜下午茶^_^

蔓越莓饼干的烹饪技巧

1.黄油软化到,手指按压变形即可。2.我一直使用的是展艺牌蔓越莓干,葡萄干无法取代蔓越莓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-02-02

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