酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝丝，当我不想吃饭没有食欲的时候，自己做一顿酸辣土豆丝最能开启我的食欲了，图片可能拍的一般，但是其实非常好吃。

酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 2个 胡萝卜 1根
蒜 2瓣 葱 1根
白醋 1勺 盐 适量
白糖 一勺 辣椒 一个
五花肉 少量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，胡萝卜切丝，土豆切好后一定要放在水里浸泡，把淀粉泡下去，不然炒的时候黏黏的。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

热锅，加入食用油，加入五花肉。翻炒几下。酸辣土豆丝一般不放肉的，但是我喜欢放点肉，很好吃。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

加入辣椒葱姜蒜，翻炒几下。加入土豆丝萝卜丝翻炒，一直翻炒，炒到感觉快糊锅的时候，就加一点点水继续炒，中火大约要炒七八分钟，中间可能好几次都马上要糊锅了，就加一点点一点点水。喜欢脆脆的口感的就炒六七分钟，喜欢软一点就炒八九分钟。在这个炒的过程中加入适量盐一勺白糖。
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

最后快出锅时，加入一点醋，炒均匀后出锅即可。好想吃哦！

酸辣土豆丝的烹饪技巧

这道菜又开胃，又好吃，食材我简单。我就是爱吃怎么办
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-02

©本菜谱的做法由 改掉坏毛病了吗 编写，未经授权不得转载

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