山药鸡蛋糕 11M+

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妈妈每次看到各种糕点，都想做给宝宝吃吧！但是对于厨房新手妈妈来说，打发、发酵是最大的难点了，每次都止步于此。而这道山药鸡蛋糕，几乎是零难度，只需将原材料搅打成糊，然后蒸熟就可以了。 山药具有健脾益胃、助消化的功效，配上鸡蛋更加营养了。这道辅食不仅简单易做，而且口感绵软，易咀嚼，作为宝宝加餐小点心或手指食物是最适合不过的，可以锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。

宝宝辅食:山药鸡蛋糕 11M+的用料

山药 1段 鸡蛋 1个
葡萄干 适量 油 适量

宝宝辅食:山药鸡蛋糕 11M+的做法

山药鸡蛋糕 11M+的做法图解1

步骤1

准备1段山药，1个鸡蛋，还有适量葡萄干。 Tip：葡萄干可以用红枣代替，不放也可以。
山药鸡蛋糕 11M+的做法图解2

步骤2

葡萄干切成碎粒。
山药鸡蛋糕 11M+的做法图解3

步骤3

山药洗净去皮，切成小块。 Tip：处理山药时要记得戴上一次性手套，以免过敏导致手痒。
山药鸡蛋糕 11M+的做法图解4

步骤4

山药和鸡蛋一起放入搅拌机中，搅打成细腻的糊状。 Tip：不需要加水，直接搅拌就可以。
山药鸡蛋糕 11M+的做法图解5

步骤5

在模具底部和四周刷上薄薄的一层油，然后倒入山药鸡蛋糊。
山药鸡蛋糕 11M+的做法图解6

步骤6

撒上葡萄干，搅拌均匀。
山药鸡蛋糕 11M+的做法图解7

步骤7

冷水入锅，大火蒸20分钟。 Tip：记得要盖上保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上扎一些小孔。
山药鸡蛋糕 11M+的做法图解8

步骤8

蒸好的山药鸡蛋糕倒扣脱模，切成适合宝宝抓握的小块。
山药鸡蛋糕 11M+的做法图解9

步骤9

美味的山药鸡蛋糕就做好啦！

宝宝辅食:山药鸡蛋糕 11M+的烹饪技巧

鹿小星手把手教您准备宝宝辅食，更多食谱尽在微信公众号【源乐堡宝贝计划】，和鹿小星一起DIY辅食，以后再也不用愁宝宝要吃什么啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-04

©本菜谱的做法由 鹿小星DIY辅食 编写，未经授权不得转载

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