爱心咖啡甜酒玛德琳

1.1万 浏览 70 收藏
收藏
僖儿2005
僖儿2005 僖儿2005
＋ 关注

添加了咖啡和朗姆酒的玛德琳，咖啡的苦，朗姆酒的甜酒香，让这款法国的小甜点更具迷人的风味！

爱心咖啡甜酒玛德琳的用料

咖啡粉 5克 低筋面粉 45克
细砂糖 40克 黄油 45克
热水 15克 鸡蛋 1个
朗姆酒 30克 泡打粉 2克

爱心咖啡甜酒玛德琳的做法

爱心咖啡甜酒玛德琳的做法图解1

步骤1

一大勺热水融化咖啡粉备用
爱心咖啡甜酒玛德琳的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖搅拌至融化
爱心咖啡甜酒玛德琳的做法图解3

步骤3

加入咖啡液搅拌均匀
爱心咖啡甜酒玛德琳的做法图解4

步骤4

再加入朗姆酒搅拌均匀
爱心咖啡甜酒玛德琳的做法图解5

步骤5

加入过筛的粉类搅拌至没有干粉
爱心咖啡甜酒玛德琳的做法图解6

步骤6

黄油隔水融合
爱心咖啡甜酒玛德琳的做法图解7

步骤7

分次加入黄油，搅拌均匀
爱心咖啡甜酒玛德琳的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜放在冰箱冰藏半个小时
爱心咖啡甜酒玛德琳的做法图解9

步骤9

将冷藏好的面糊装入裱花袋，挤入学厨的爱心玛德琳模
爱心咖啡甜酒玛德琳的做法图解10

步骤10

烤箱预热170度，上下火中层15-20分钟
爱心咖啡甜酒玛德琳的做法图解11

步骤11

出炉后马上脱模放凉，放冰箱冷藏过夜，口感更佳

爱心咖啡甜酒玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-04

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

爱心咖啡甜酒玛德琳的其他做法更多

上传我做的这道菜

爱心咖啡甜酒玛德琳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爱心咖啡甜酒玛德琳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 爱心咖啡甜酒玛德琳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活