层层酥脆小油饼

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陈香木宁
陈香木宁
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今天给大家介绍一款超级好吃又简单实用方法的小酥饼油饼 绝对好吃，层层叠脆。

层层酥脆小油饼的用料

普通面粉 200g 食用油 150g
葱 一段 香叶 2、3片
花椒 2g 八角 2g
盐 一勺

层层酥脆小油饼的做法

层层酥脆小油饼的做法图解1

步骤1

温水和面揉成光滑的面团然后加盖醒半个小时以上备用
层层酥脆小油饼的做法图解2

步骤2

葱段切好 其它调料混合一起
层层酥脆小油饼的做法图解3

步骤3

油烧7分热将调料放入锅中 爆香。
层层酥脆小油饼的做法图解4

步骤4

将调料滤出 油中加盐备用
层层酥脆小油饼的做法图解5

步骤5

将面分成小剂子 擀成面皮
层层酥脆小油饼的做法图解6

步骤6

面片上均匀涂抹炸好的料油
层层酥脆小油饼的做法图解7

步骤7

切成丝。
层层酥脆小油饼的做法图解8

步骤8

把面丝拉长后两手同时由外向内卷起安成饼
层层酥脆小油饼的做法图解9

步骤9

电饼铛预热少量油放入小饼盖盖 大约2、3分钟就Ok
层层酥脆小油饼的做法图解10

步骤10

成品层次分明
层层酥脆小油饼的做法图解11

步骤11

再来一张
层层酥脆小油饼的做法图解12

步骤12

宝贝儿吃的好开心 层层香酥脆。
层层酥脆小油饼的做法图解13

步骤13

一定要试试 好吃实用的小方法我拍的不是很好看

层层酥脆小油饼的烹饪技巧

1、面剂子可以稍大些做更大层次更多的饼 2、根据各人口味轻重可以稍微多放点点盐 3、没有电饼档还可以用平底锅烙制两面金黄即可 4、面丝切的越多越均匀效果越好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-05

©本菜谱的做法由 陈香木宁 编写，未经授权不得转载

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