番茄炒蛋加木瓜，提鲜又有营养

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相信番茄炒蛋这道家常菜是很多人百吃不厌的，我也特别喜欢吃。 但是老是用一种做法做这道菜，又让人觉得没有新意。 于是我便琢磨着加点什么，能让这道菜在原来的基础上让味道更上一层楼，而且能还更加有营养呢。 于是这道番茄木瓜炒蛋就应运而生。

番茄炒蛋加木瓜的用料

西红柿 大个头一个 鸡蛋 三个
木瓜 半个 盐 适量
葱花 适量 鸡精 适量

番茄炒蛋加木瓜的做法

番茄炒蛋加木瓜，提鲜又有营养的做法图解1

步骤1

西红柿切成小丁，鸡蛋打散，木瓜对半切开，用勺子挖成一块一块的备用。
番茄炒蛋加木瓜，提鲜又有营养的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量油，放入葱花爆锅。倒入打好的蛋液，轻轻搅拌。
番茄炒蛋加木瓜，提鲜又有营养的做法图解3

步骤3

等鸡蛋成型后，倒入西红柿块，继续翻炒。
番茄炒蛋加木瓜，提鲜又有营养的做法图解4

步骤4

快要出锅时加入木瓜块，继续翻炒让木瓜的汁水和香味浸润到番茄鸡蛋里。
番茄炒蛋加木瓜，提鲜又有营养的做法图解5

步骤5

加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦！ 木瓜的醇香可以让西红柿鸡蛋更加鲜美。木瓜含有木瓜酵素，可以帮助消化，健脾胃，还能够丰胸美容，具有极高药用价值。所以这道菜可谓集美味与营养与一身！

番茄炒蛋加木瓜的烹饪技巧

做这道菜最好不要放颜色较深，味道较重的调料，比如酱油等。因为食材本身颜色艳丽，味道清新，加入过重口味和颜色的调料反而会破坏食材本身的味道和色泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-06

©本菜谱的做法由 青青美厨 编写，未经授权不得转载

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