柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕

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松松软软的，又没有那种胡萝卜怪味，小朋友一手一个拿着吃。食谱使用 #使用麦子厨房料理机# 大米粉自己研磨，肉松自制，保证食材的原料安全，就在家给已经放假的小朋友们做一份好吃又营养的蒸糕吧！ 蒸糕含有丰富的微量元素和优质蛋白，补锌补钙都有了。制作原料主要有胡萝卜、鸡蛋、大米粉和肉松等。有益于消化，可以明目，是现代的健康食品。做一道营养全面还不易上火的蒸蛋糕吧！- 麦子厨房

胡萝卜的用料

材料：（份量：9块 | 料理机/美食锅 | 时间：15分钟） 大米： 70g
胡萝卜： 50g 鸡蛋： 2个
白砂糖： 10g 肉松： 15g

胡萝卜的做法

柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解1

步骤1

做宝宝辅食营养也丰富噢!
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋蛋白和蛋黄分离。
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解3

步骤3

大米洗净晒干，使用料理机搅打成粉。
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解4

步骤4

细腻
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解5

步骤5

蛋黄和胡萝卜混合，
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解6

步骤6

搅打成泥，倒入调理盆。
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解7

步骤7

蛋白分三次加入白砂糖打发，提起打蛋头出现直立的小尖角。
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解8

步骤8

蛋白分三次加入胡萝卜米糊，翻拌均匀。
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解9

步骤9

放入裱花壶。
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解10

步骤10

挤入冰格，放入美食锅蒸烤盘，倒入300ml清水，
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解11

步骤11

盖上盖子，温度调至最高温。
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解12

步骤12

蒸烤15分钟，
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解13

步骤13

取出脱模即可享用。
柔软营养 | 无添加胡萝卜蒸糕的做法图解14

步骤14

营养均衡，细腻柔软！

胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-08

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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