菠菜发糕

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巧克力蕊

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菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。今天我们就来做个菠菜发糕吧！

菠菜发糕的用料

菠菜适量	面粉 300克
食用油适量	碱面适量
白糖适量	红枣适量
酵母 3克

菠菜发糕的做法

步骤1

将菠菜打成汁。打完之后放少许碱面，防止菠菜汁预热变色。

步骤2

白糖，酵母，菠菜汁，倒入面粉中。

步骤3

搅拌无颗粒的面团。

步骤4

放在温暖处醒发2倍大。

步骤5

再次搅拌，排气。

步骤6

盆里摸上油，倒入面糊，铺上红枣。

步骤7

大火上锅蒸熟，即可。

菠菜发糕的烹饪技巧

室温低的情况下可以蒸锅倒热水，盖盖发酵。夏天的话，发酵40~60分钟，看发酵的程度，时间不是一定的，大家自己掌握。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-21

©本菜谱的做法由巧克力蕊编写，未经授权不得转载

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