白切猪肉

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沧海一舡
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白切猪肉的用料

瘦猪肉 500克 酱油 20克
料酒 20克 盐 2克
花椒 少量 香叶 6片
大蒜 1棵 生抽 2匙
生姜 五片

白切猪肉的做法

白切猪肉的做法图解1

步骤1

洗净冷水下锅，加香叶，花椒，料酒，半匙盐，大火煮至熟透。
白切猪肉的做法图解2

步骤2

同时准备调料。大蒜，生姜，红椒切成细丝装入碗内。
白切猪肉的做法图解3

步骤3

加生抽，蒸鱼豉油，葱丝，滴少量香 油。
白切猪肉的做法图解4

步骤4

捞出煮熟了的猪肉，冷却。
白切猪肉的做法图解5

步骤5

切片装盘。蘸调料吃，香喷喷的，好下饭呀。

白切猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-08

©本菜谱的做法由 沧海一舡 编写，未经授权不得转载

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