五香咖喱牛肉

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牛肉切成两个硬币叠加的厚度，用清水洗净血水。

五香咖喱牛肉的用料

牛肉 500克 老抽 半调羹
生抽 一调羹 五香粉 1克
白胡椒粉 1克 咖喱粉 2克
葱 两三根 生姜 四五片
冰糖 五克 料酒 一汤勺

五香咖喱牛肉的做法

五香咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成两个硬币叠加的厚度，清水洗净血水。
五香咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

清水没过牛肉放姜片葱段，开锅煮开两分钟，捞起用温水冲干净。
五香咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

放入无油的锅里炒至有点变色，放入五香粉、白胡椒粉、冰糖、清水一小杯煮开，小火闷煮半小时，（用不粘锅哦不容易糊）然后炒干水份，加入咖喱粉炒至均匀。
五香咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

出锅！
五香咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

放入烤箱烘烤，上下120度25分钟。
五香咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

完成！

五香咖喱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-09

©本菜谱的做法由 玲珑186 编写，未经授权不得转载

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