炒肝尖儿

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炒肝尖儿的用料

葱姜蒜 大量 猪肝 一半
生抽酱油、老抽、糖、料酒、淀粉 适量

炒肝尖儿的做法

炒肝尖儿的做法图解1

步骤1

肝尖儿切片裹淀粉待用
炒肝尖儿的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末炝锅（大量蒜）
炒肝尖儿的做法图解3

步骤3

青椒切片儿，下锅煸熟备用

步骤4

葱姜蒜末炝锅

步骤5

下肝尖儿，加料酒去腥，酱油、老抽少许，加入适量盐和糖

步骤6

加入煸好的青椒

步骤7

加入适量淀粉水勾芡收汁出锅

炒肝尖儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-10

©本菜谱的做法由 爱吃卷心菜 编写，未经授权不得转载

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