韩式辣豆腐汤

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韩式辣豆腐汤的用料

嫩豆腐 半盒 鸡蛋 1个
大葱 10g 大蒜 1瓣
洋葱 1/4颗 炸辣椒面 1小勺
盐 5g

韩式辣豆腐汤的做法

韩式辣豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备食材，一盒内酯豆腐，做皮蛋豆腐那种，1/4颗洋葱，1瓣大蒜，1小段大葱，还有1颗鸡蛋
韩式辣豆腐汤的做法图解2

步骤2

洋葱切小丁，大蒜切成小细末（越细越好）大葱切小段备用 其实还可以切香菇丁，豆芽，金针菇等自己爱吃的配料
韩式辣豆腐汤的做法图解3

步骤3

小石锅上火稍微温的时候放盐
韩式辣豆腐汤的做法图解4

步骤4

放一小勺炸过的辣椒面
韩式辣豆腐汤的做法图解5

步骤5

辣椒面汤水烧开把配料洋葱大蒜大葱放进去煮2-3分钟
韩式辣豆腐汤的做法图解6

步骤6

水烧开放豆腐，可以根据个人喜好把豆腐弄碎或者放大块的，小火煮5分钟左右，最后打鸡蛋到汤里
韩式辣豆腐汤的做法图解7

步骤7

这个是最基本的辣豆腐汤做法，可以添加大虾，螃蟹，花蛤等就变成海鲜豆腐汤

韩式辣豆腐汤的烹饪技巧

大蒜很重要，多放蒜会更鲜，其实烧开了就没有那么大蒜味儿，90%的韩国料理里最多的食材就是大蒜，包括烤肉里，所有汤里，泡菜里有大量的大蒜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-10

©本菜谱的做法由 下辈子不是熊 编写，未经授权不得转载

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