椰丝巧克力甜甜圈

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阿萱烘焙and莓酱
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一次偶然的机会让我接触到蛋糕，刚开始我做的蛋糕只有2.3cm高，和蛋饼一样。可在这件事上，我并没有放弃，而是一步一步去实现。直到后来，我会做的东西，不止蛋糕，还有曲奇，布丁，椰丝小方，甜甜圈……2015年7月我开始烘焙，今天我也一直在这条路上从未停歇，以后的十年二十年，我一直都在！

椰丝巧克力甜甜圈的用料

低筋面粉 50g 鸡蛋 1个
玉米油或色拉油 30g 白砂糖 30g
泡打粉 1.5g 黑巧克力（装饰） 按个人爱好

椰丝巧克力甜甜圈的做法

步骤1

鸡蛋＋白砂糖搅匀

步骤2

把低筋面粉＋泡打粉过筛到里面 拌匀

步骤3

加入玉米油拌匀

步骤4

倒入裱花袋 此时烤箱200度预热

步骤5

把模具都刷上一层油 防粘

步骤6

挤入模具中 放入烤箱 180度20分钟 烤好后 震两下倒扣自然脱模

步骤7

黑巧克力隔水融化 我用的是德芙 可以加些黄油 这样好融一些
椰丝巧克力甜甜圈的做法图解8

步骤8

把甜甜圈表面 放到巧克力液里面 沾上些许巧克力 撒上椰蓉 就完成了 美滋滋哈哈

椰丝巧克力甜甜圈的烹饪技巧

我这里用的是迷你模具：硅胶18连模（淘宝有卖哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-11

©本菜谱的做法由 阿萱烘焙and莓酱 编写，未经授权不得转载

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